Питание спортсмена

  • Среда, 28 января 2015 12:26
  • Опубликовано в Статьи
  • Прочитано 338 раз

Питание спортсменов – один из важнейших факторов повышения работоспособности, достижения высоких спортивных результатов и улучшения здоровья.

Пищевой рацион спортсмена
Рацион должен содержать необходимое количество основных пищевых веществ (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли), оптимально сбалансированных.
Пища должна быть максимально разнообразной и содержать продукты животного и растительного происхождения. Следует стремиться использовать как можно больше натуральных продуктов питания. Для витаминизации пищи в летнее и осеннее время необходимо широко использовать свежие овощи, фрукты, ягоды, а зимой и особенно весной – овощные и фруктовые соки.


Не рекомендуется одновременно употреблять следующие продукты:

 
  • Жирные мясные с молочными
  • Молочные с солёными
  • Кисломолочные с жирными и солёными
  • Пряности и специи с молочными продуктами
  • Творог с солёными продуктами
  • Орехи с бобовыми

    Подбор пищевых продуктов для отдельных приёмов пищи во многом зависит от того, когда принимается пища – до или после нагрузок (тренировок), и от времени задержки тех или иных пищевых продуктов в желудке.

    Длительность задержки некоторых пищевых продуктов в желудке:

    Время (ч) П Р О Д У К Т Ы
    1 – 2 Вода, чай, какао, молоко, бульон, яйца всмятку, рис отварной, рыба речная отварная.
    2 – 3 Кофе и какао с молоком, яйца вкрутую, яичница, омлет, рыба морская отварная, картофель отварной, телятина, хлеб пшеничный, булки.
    3 – 4 Отварная курица, отварная говядина, хлеб ржаной, морковь, редис, картофель жаренный, ветчина
    4 – 5 Жаренное мясо, дичь, сельдь, пюре гороховое, тушёные бобы.
    6 – 7 Шпик, Грибы

    Пища, принимаемая перед тренировками, должна быть высококалорийной, малообъёмной и хорошо усвояемой, с преобладанием полноценных белков; содержать в достаточных количествах углеводы, фосфор и витамин С.

    Нецелесообразно перед спортивными нагрузками употреблять жирные и трудно перевариваемые продукты, содержащие много клетчатки (жирные жиры, горох, бобы и др.).

    После спортивных нагрузок пища должна быть более калорийной и питательной, с достаточным количеством белков. Можно использовать трудно усвояемые продукты.

    Ужин при любом режиме тренировок должен способствовать восстановительным процессам и восполнению белков, углеводов, витаминов и минеральных солей. Лучше всего для этого использовать творог, рыбные блюда, молоко и кисломолочные продукты, каши и овощи.

    Режим питания спортсмена

    Режим питания согласуется с планом тренировок. Время приёма пищи должно быть постоянным – при этом она лучше переваривается и усваивается. Нельзя тренироваться натощак, а так же сразу после еды, т.к. наполненный желудок ограничивает движение диафрагмы, а это затрудняет работу сердца и лёгких, что снижает работоспособность. Вместе с этим мышечная работа ухудшает работу пищеварительных органов.

    Перерывы между приёмами пищи не должны превышать 6 часов. Пищу следует принимать за 2-2,5 часа до тренировки. После нагрузок принимать еду рекомендуется через 30-40 мин. (интенсивная деятельность мышц угнетает работу органов пищеварения).

Оцените материал
(0 голосов)

Таэквон-до ITF

Таэквондо ИТФ – это один из видов искусства самообороны без оружия, научно обоснованный способ использования своего тела в целях самообороны. Таэквондо вид боевого искусства, не знающий равных по мощности и эффективности техники.

Последнее в форуме

  • Нет сообщений для показа

Случайное фото